五島の名産物の販売をしております
GOTO企画では、日本の五島の名産物を取り扱っており
関東エリアにて出店を開き販売を行なっております。
あまり知られていない五島の魅力ですが長崎県出身の
代表が取り扱い・販売を行い地元ならではの絶品の名物な
食べ物をご紹介いたします。美味しい食べ方やアレンジの仕方
などもお教えしますのでお気兼ねなくおっしゃってください。
また、出店の情報はこちらのホームページにてご紹介させていただきます。
イベント情報
| 名称 | うまかばい！長崎の味めぐり |
| 日時 | 令和６年11月27日（水）〜12月３日（火） |
| 場所 | 〒１９４－８５５０ 東京都町田市原町田6－12－20 小田急百貨店 町田店 B1食品催事場 つばき工房 |
幻のうどんとも言われる「五島うどん」
「幻のうどん」とは、その独特な美味しさや希少性から、「幻」と呼ばれる特別なうどんのことを指します。具体的には、地域特産の材料や特別な製法、限られた生産量などが要因で希少性が高いものが多いです。
長崎県五島列島産のうどんで、細麺でコシが強く、表面がつるつるしています。五島の自然豊かな環境で育った原材料が使われています。手延べで作られるため、手間がかかり生産量が限られています。小麦粉と五島産の海塩、五島椿油を使って練り上げられます。冷やしてつけ麺で食べることが多く、特に「地獄炊き」という鍋料理が有名です。
島のソウルフード「かんころ餅」
かんころ餅は、主に長崎県五島列島で作られる伝統的な餅菓子です。かんころ餅の主な材料は、蒸したさつまいも（「かんころ」と呼ばれる）ともち米です。さつまいもを蒸して乾燥させたものを「かんころ」と言います。甘みがあり、さつまいもの風味が豊かです。砂糖が加えられることもあり、ほんのりとした甘さが特徴です。
